Mẹo để chọn một chai rượu vang tốt

Vì rượu vang tốt của Nhật Bản rất chủ quan, biết cách chọn đúng loại rượu có nghĩa là xem xét một số yếu tố – bao gồm cả dịp, sở thích hương vị, nhãn hiệu và giá cả. Mặc dù sự kết hợp của các yếu tố này là khác nhau đối với mỗi người, nhưng những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bất cứ ai tìm kiếm chai rượu hoàn hảo đó.

1. Nếu bạn chưa quen với rượu vang, hãy bắt đầu với một màu trắng hoặc hoa hồng.

Giống như sở thích thực phẩm của bạn phát triển khi bạn trưởng thành, các loại rượu bạn thưởng thức cũng có khả năng thay đổi theo thời gian. Tuy nhiên, một nghiên cứu về khẩu vị của người tiêu dùng của Đại học bang Sonoma cho thấy  hầu hết mọi người lần đầu tiên thưởng thức rượu vang trắng hoặc hoa hồng ngọt ngào , sau đó yêu thích màu đỏ khô hoặc rượu vang với hương vị đặc biệt hơn. 55% số người được hỏi trong nghiên cứu của Đại học bang Sonoma cho biết họ thích rượu vang nửa ngọt hoặc trắng ngọt hoặc hoa hồng khi họ bắt đầu uống rượu vang. Mặc dù kinh nghiệm của mỗi người là khác nhau, một sự chán ghét sớm đối với rượu vang khô hơn hoặc rượu vang có tannin cao có thể là do hương vị độc đáo và vị đắng sắc nét của chúng.Bắt đầu với một loại rượu vang nhẹ hơn có thể là một bước để học cách thưởng thức nhiều loại rượu vang.

Nếu ý nghĩ uống một loại rượu ngọt làm bạn co rúm lại, điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn nên chuyển sang màu đỏ. Thay vào đó, lựa chọn cho một màu trắng hoặc hoa hồng khô. Bắt đầu với một loại rượu vang nhẹ hơn có thể là một bước để  học cách thưởng thức nhiều loại rượu vang .

2. Suy ngẫm về những hương vị khác mà bạn thích.

Hương vị rượu là duy nhất, nhưng điều đó không có nghĩa là hương vị bạn thưởng thức trong các đồ uống và thực phẩm khác không ảnh hưởng đến những gì bạn sẽ coi là một loại rượu vang tốt. Ngược lại, sở thích hương vị khác của bạn có thể là một định danh tuyệt vời về loại rượu bạn sẽ thưởng thức. Ví dụ, nếu bạn có một chiếc răng ngọt ngào, rất có thể bạn sẽ thưởng thức một loại rượu ngọt hơn. Nếu bạn phát triển mạnh về độ sắc nét của cà phê đen đắng, một loại rượu có tính axit hơn có thể là hoàn hảo cho bạn. Nó có thể đơn giản như vậy. Đây là hai câu hỏi để giúp bạn bắt đầu:

  • Bạn thích nước táo hay nước bưởi?  Những người yêu thích nước ép táo có nhiều khả năng thưởng thức rượu vang trắng ngọt ngào, trong khi những người đam mê nước ép bưởi có thể sẽ tìm thấy sự phù hợp của họ trong rượu vang trắng khô.
  • Liệu liều caffeine yêu thích của bạn có ở dạng latte hay cà phê đen không?  Những người uống cà phê đen có nhiều khả năng rơi vào một loại rượu vang của Thế giới cũ – nghĩa là rượu vang xuất phát từ một trong những nơi bắt đầu làm rượu vang, như Pháp, Ý hoặc Tây Ban Nha. Nếu bạn thích một ly latte, hãy thử một loại rượu vang New World, chẳng hạn như một thứ gì đó từ Hoa Kỳ,  Úc  hoặc  Nam Phi .
Loading Facebook Comments ...