Cách để thưởng thức rượu vang đúng cách

Một số người trong chúng ta say mê với ý tưởng tham gia các tour du lịch rượu vang hoặc uống một ly rượu vang vào những dịp đặc biệt nhưng không thể không có khả năng cảm nhận đầy đủ hương vị mạnh mẽ. May mắn thay, có được một hương vị cho rượu vang dễ dàng hơn bạn nghĩ. Đây chủ yếu là vấn đề để cho vị giác của bạn trở nên quen thuộc với các hương vị đặc trưng cho rượu vang. Bài viết này sẽ giải quyết cho bạn vấn đề về cảm nhận hương vị

Nếm rượu đúng cách

  1. Rót một ly rượu và để nó trong 5 đến 30 phút. Rượu mới mở cần được tiếp xúc với không khí để nó oxy hóa và tạo ra một loại đồ uống êm dịu và dễ chịu hơn. Uống rượu ngay khi mở chai có thể mang lại cho rượu một vị mỏng hơn là một hương vị đầy đủ hơn.
  2. Sử dụng một ly rượu vang thích hợp. Ly rượu vang cổ điển tập hợp các mùi thơm của rượu để bạn có thể ngửi thấy nó chính xác hơn. Một số người hâm mộ rượu vang thậm chí còn đặt mũi của họ vào ly để thu giữ tất cả các mùi. Bạn có thể trải nghiệm mùi giống như trái cây cắt, thảo mộc băm hoặc thậm chí trà nóng.
  3. Xoay rượu trong ly của bạn. Quan sát cách rượu dính vào mặt ly hoặc nếu nó chảy ra xung quanh một cách nhanh chóng. Ngoài ra, nhìn vào màu sắc của rượu vang. Các chuyên gia có thể cho biết một loại rượu sẽ có vị như thế nào chỉ bằng cách nhìn vào nó.
  4. Nhấp một ngụm rượu. Hãy chắc chắn rằng nó chảy qua đầu lưỡi, cả hai bên, bên dưới và vào phía sau miệng của bạn. Sau khi nhận thấy mùi vị, hoặc nuốt, sau đó hít vào bằng miệng để hút không khí trên tất cả các phần của lưỡi của bạn một lần nữa. Điều này sẽ khiến thị hiếu từ rượu thay đổi, đôi khi khá đột ngột và sắc nét.
    • Nếm những hương vị riêng biệt bạn có thể chọn ra từ trải nghiệm tổng thể của một loại rượu nhất định.
    • Lúc đầu, bạn có thể không thể chọn ra các hương vị như sô cô la hoặc gỗ sồi, nhưng thực hành sẽ đào tạo vị giác của bạn để nhận ra mùi vị khác thường.
    • Bạn có thể gian lận bằng cách nhìn vào nhãn của chai hoặc hỏi người khác xem họ thích gì cho đến khi bạn có thể tự mình chọn ra những ghi chú cụ thể.
  5. Phát triển khẩu vị của bạn. Theo dõi những gì bạn thích trong một số loại rượu vang và những gì bạn thích và không thích. Viết ra ấn tượng của bạn về mỗi loại rượu vang. Bằng cách này, bạn có thể quay lại và tham khảo các hương vị trong quá khứ và tìm kiếm các mẫu trong sở thích của bạn.
    • Rượu vang có bốn thành phần cơ bản: hương vị, tannin, rượu và axit. Mỗi thành phần này có cường độ trong các loại rượu khác nhau và sẽ ảnh hưởng đến việc bạn có thích một loại rượu nhất định hay không.
    • Khi bạn tiếp tục thử các loại rượu vang khác nhau, bạn có thể thấy rằng rượu vang đỏ khô không phải là sở thích của bạn, nhưng bạn thưởng thức nhiều loại rượu vang trắng khô và chua.
Loading Facebook Comments ...