Cách làm tỏi đen của người Nhật đơn giản và chất lượng

Tỏi đen được làm theo phương thức truyền thống của người bạn có kết quả dinh dưỡng cao không ngờ. Vậy tại sao không thử cách làm tỏi đen của người Nhật để cho ra những mẻ tỏi đen ngon lành, bổ dưỡng. Cùng chúng tôi tham khảo cách làm đơn giản này nhé!

Cách làm tỏi đen của người Nhật có gì khác biệt?

Cách làm tỏi đen của người Nhật Bản

Cách làm tỏi đen của người Nhật Bản

 

Như các bạn đã biết Nhật Bản là đất nước luôn đi đầu trong phát triển công nghệ và y tế. Với các sản phẩm có nguồn gốc sản xuất tại Nhật luôn được người tiêu dùng trên các đất nước tin tưởng sử dụng. Ngay cả tỏi đen cũng vậy. Tỏi đen Nhật Bản được sản xuất theo quy trình đảm bảo đạt tiêu chuẩn cho ra hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều những tỏi khác.

Nhưng với giá thành tỏi đen Nhật Bản khá đắt đỏ nên nhiều người tiêu dùng cồn e ngại sử dụng. Để tiết kiệm cho gia đình chúng tôi xin chia sẻ tới bạn cách làm tỏi đen của người Nhật để bạn tham khảo nhé

Cách làm tỏi đen của người Nhật

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tỏi nhiều nhanh hoặc 1 nhánh (Nên lưu ý chỉ sử dụng 1 loại tỏi để len men được đồng đều)
  • 1 lon bia dung tích 380ml
  • Nồi cơm điện
  • Giấy bạc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lựa chọn tỏi tránh sử dụng nhiều loại tỏi lẫn nhau và cần chọn những củ tỏi đều nhau để quá trình ủ được lên men đồng đều. Không được sử dụng tỏi đã mọc mầm hoặc tỏi quá non. Như vậy sẽ không đảm bảo được chất lượng của sản phẩm

Tỏi sau khi được tuyển chọn được cắt bỏ cuống, rễ và lột bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài để đảm bảo sạch sẽ

Ngâm tỏi với bia trong 30’ theo tỉ lệ 1:1 nghĩa là với 1kg tỏi thì ủ với 1 lon bia 380ml. Chú ý 5-10’ đảo nhẹ tay tỏi 1 lần để tỏi được ngấm đều bia. Sau đó vớt tỏi ra để thật ráo nước rồi tiếp tục quy trình tiếp theo

Ngâm tỏi đen với bia trong 30’

Ngâm tỏi đen với bia trong 30’

Ủ tỏi bằng nồi cơm điện hoặc nồi chuyên dụng

Để cho tỏi ráo nước rồi cho vào giấy bạc bọc lại cho vào bên trong nồi cơm. Đậy kín nồi lại cắm điện để chế độ Warm trong 14-20 ngày. Nên nhớ điện phải được cắm trong suốt quá trình làm tỏi để duy trì nhiệt độ.

Trong suốt quá trình ủ tỏi cần kiểm tra tỏi 4-6 ngày 1 một. Không nên kiểm tra tỏi thường xuyên và mở nắp quá lâu. Việc để tỏi tiếp xúc với không khí quá nhiều sẽ làm tỏi bị hỏng và không đạt yêu cầu

Tỏi đen được làm theo cách của người Nhật

Tỏi đen được làm theo cách của người Nhật

Chúng tôi vừa chia sẻ tới bạn cách làm tỏi đen của người Nhật. Hy vọng bạn có thể làm tỏi đen thành công với chất lượng không thua kém gì những tỏi đen Nhật Bản được bán trên thị trường. Với chi phí tiết kiệm và cách làm đơn gian hy vọng bạn sẽ được sử dụng tỏi đen thường xuyên để tận dụng được hết tác dụng của tỏi đen 

Loading Facebook Comments ...