MĂNG TÂY XÀO TÔM – MÓN NGON ẨM THỰC MIỀN NGƯỢC

Những năm gần đây, các món ăn Tây Bắc ngày càng phổ biến và được nâng lên thành ẩm trực đặc trưng của vùng miền. Đặc biệt các món xào liên quan đến măng trúc như món Măng tây xào tôm dưới đây chắc chắn sẽ làm bạn say mềm người, cảm nhận sâu đến từng vị giác khi thưởng thức đặc sản của người vùng Điện Biên, Lào Cai, này.

Cũng không quá khó khăn trong việc chế biến, rất nhanh và đơn giản và hầu hết ai cũng có thể dễ dàng chế biến mà không quá cầu kỳ trong khâu chọn gia vị. Mời các bạn cùng theo dõi các bước dưới đây nhé

chế biến măng tây

Nguyên liệu đơn giản lắm

– Măng tây: 450 gram dành cho 3 người ăn
– Tôm: 250 gra
– Gia vị các loại: Tỏi,  hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm măng tây xào tôm :

B1:

– Tôm bạn mua đã làm sẵn sạch vỏ, không nên chọn tôm quá to. Nên chọn loại tôm đồng là hợp vị.  Rửa sạch rồi ướp với một chút gia vị.

– Măng tây ngắt từ phần non trở lên ngọn. Ccòn lại dùng dao tước bỏ vỏ rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi, bạn hòa thêm ít muối. Sau khi chần xong vớt ra để ráo nước.

măng tây

B2.

– Bắc chảo sạch lên bếp, đun nóng chảo đổ dầu vào rồi phi thơm thỏi ngả sang vàng thì vớt ra đĩa. Tiếp đến cho tôm vào xào chín, để ra đĩa.

tôm xào

– Vẫn chảo đó bạn cho măng tây vào xào lên, nêm gia vị: bột canh, mì chính, hạt nêm sao cho vừa ăn sau đó đổ tôm và tỏi vào xào chung. Không xào kỹ quá sẽ mất độ giòn và độ ngọt của tôm

Xong bạn tắt bếp và múc ra đĩa bầu dục là xong nhé. Cùng thưởng thức cùng gia đình món ngon đặc sản Tây bắc này nhé các bạn. Chúc các bạn thành công

Để bữa ăn thêm ngon miệng các bạn có thể tham khảo thêm các món gà  hay các món canh dễ làm cập nhật thường xuyên tại ComVo.vn

Loading Facebook Comments ...